粿篇~~
包仔粿:
內餡:豬肉+花生粉+芹菜+黑鼻仔+香菇+醬油鹽巴(花生粉、芹菜要放多些)
1.很多一小團黑黑的東東放入煮沸水中，這個可能要滾一點時間..大概要5min
可能我們只用了一下子所以沒什麼味道。
一開始拿到一包白色結塊
2.將一部分切成薄片至煮沸水中備用，等軟化變色後即可撈起(用稍微多一點較好揉)
3.將其它結塊用成粉末狀(用手&挫籤)後，加入步驟3、步驟1
4.均勻混合(人工操作會死人)
5.包入內餡後塗油(避免黏於葉上)，以荷葉正面朝內包裹。
亨煮火侯:一開始火可以用大些，但後面火需用中、中下，不然粿會溢出葉外。
甜粿:
紅豆泡水約三小時，煮沸約三小時
1.將白色塊狀磨成粉(用手&挫籤)，加入適量糖
2.均勻攪拌至糖溶化呈麻糬狀
3.將紅豆撈出加入步驟2，均勻攪拌放入粿布內。，！亨煮約七小時(依量決定)
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